L’olivier est un des éléments les plus caractéristiques de la culture méditerranéenne et l’huile d’olive est un des produits les plus vieux et importants de cette même culture...

L’olivier est de dimensions et de formes diverses. Il a des feuilles lancéolées de 5 à 8 centimètres en moyenne, vertes dans la partie centrale et gris-argent sur les bords...

L’huile contenue dans les olives est extraite grâce à un processus qui comprend diverses phases de travail...