La pyramide alimentaire représente de façon schématique la diète meditérranéenne traditionnelle.
Les aliments à la base de la pyramide sont indispensable dans notre régime et leur apport journalier ne doit jamais manquer; au fur et à mésure qu'on va vers le sommet nous trouvons des aliments à plus haute valeur énergetique, à consommer avec modération. Au sommet on trouve les graisses et les gateaux à consommer avec attention et en petites quantités. L'alimentation journalière peut comprendre tous les aliments; il n'y a pas des aliments "bons" ou "mauvais" mais les quantités sont différentes pour chaque aliment. La pyramide nous indique de façon claire la variété et la quantité des aliments conseillés.